IQF-Selleriewürfel
| Beschreibung | IQF-Selleriewürfel |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Form | Gewürfelt oder in Scheiben geschnitten |
| Größe | Würfel: 10 x 10 mm, Scheibe: 1–1,2 cm. oder gemäß den Anforderungen des Kunden |
| Standard | Klasse A |
| Jahreszeit | Mai |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18°C |
| Verpackung | Großpackungen: 1×10kg Karton, 20lb×1 Karton, 1lb×12 Karton, Tragetasche oder andere Einzelhandelsverpackungen |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSCHER/FDA/BRC usw. |
Die Ballaststoffe im Sellerie können die Verdauung und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Sellerie enthält außerdem Antioxidantien, die bei der Vorbeugung von Krankheiten eine Rolle spielen können. Mit nur 10 Kalorien pro Stange gilt Sellerie wohl schon lange als kalorienarmes „Diätnahrungsmittel“.
Aber knackiger, knuspriger Sellerie hat tatsächlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die Sie überraschen könnten.
1. Sellerie ist eine großartige Quelle wichtiger Antioxidantien.
Sellerie enthält Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide. Darüber hinaus stecken in einer einzigen Stange mindestens zwölf weitere antioxidative Nährstoffe. Er ist außerdem eine hervorragende Quelle für Phytonährstoffe, die nachweislich Entzündungen im Verdauungstrakt, in Zellen, Blutgefäßen und Organen reduzieren.
2. Sellerie wirkt entzündungshemmend.
Sellerie und Selleriesamen enthalten etwa 25 entzündungshemmende Verbindungen, die vor Entzündungen im Körper schützen können.
3. Sellerie unterstützt die Verdauung.
Während seine antioxidativen und entzündungshemmenden Nährstoffe den gesamten Verdauungstrakt schützen, kann Sellerie besondere Vorteile für den Magen bieten.
Hinzu kommt der hohe Wassergehalt von Sellerie – fast 95 Prozent – sowie die großzügigen Mengen an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. All dies trägt zu einer gesunden Verdauung bei und sorgt für regelmäßige Verdauung. Eine Tasse Selleriestangen enthält 5 Gramm Ballaststoffe.
4. Sellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index.
Sellerie liefert dir die Vitamine A, K und C sowie Mineralstoffe wie Kalium und Folsäure. Er enthält außerdem wenig Natrium. Außerdem hat er einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er deinen Blutzucker langsam und gleichmäßig beeinflusst.
5. Sellerie hat eine alkalisierende Wirkung.
Mit Mineralien wie Magnesium, Eisen und Natrium kann Sellerie eine neutralisierende Wirkung auf säurehaltige Lebensmittel haben – ganz zu schweigen von der Tatsache, dass diese Mineralien für wichtige Körperfunktionen notwendig sind.
