Gefrorener Blumenkohl gehört zusammen mit Rosenkohl, Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Steckrüben, Rüben und Pak Choi zur Familie der Kreuzblütengewächse. Blumenkohl – ein vielseitiges Gemüse. Essen Sie es roh, gekocht, geröstet, zu einer Pizzakruste gebacken oder gekocht und püriert als Ersatz für Kartoffelpüree. Sie können Blumenkohlreis sogar als Ersatz für normalen Reis zubereiten.