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Wer schätzt nicht hin und wieder die Bequemlichkeit von Tiefkühlprodukten? Sie sind sofort kochfertig, erfordern keinerlei Vorbereitung und man riskiert nicht, sich beim Schneiden in die Finger zu schneiden. Doch bei der riesigen Auswahl im Supermarktregal ist es gar nicht so einfach, die richtige Art des Gemüseeinkaufs zu finden (und ...Mehr lesen»
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Idealerweise würden wir alle besser dran sein, wenn wir stets frisches Bio-Gemüse im optimalen Reifezustand verzehren würden, wenn dessen Nährstoffgehalt am höchsten ist. Das ist während der Erntezeit möglich, wenn man sein eigenes Gemüse anbaut oder in der Nähe eines Hofladens wohnt, der frisches, saisonales Gemüse verkauft.Mehr lesen»