Knoblauch besitzt eine wunderbar zeitlose Qualität. Lange vor modernen Küchen und globalen Lebensmittelversorgungsketten nutzten die Menschen Knoblauch nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seines unverwechselbaren Charakters. Selbst heute noch kann eine einzige Zehe ein einfaches Rezept in ein warmes, aromatisches und lebendiges Gericht verwandeln. Wir bei KD Healthy Foods würdigen diese Zutat, indem wir die Verarbeitung für Lebensmittelhersteller weltweit vereinfachen, sauberer gestalten und eine gleichbleibende Qualität gewährleisten – mit unserem sorgfältig hergestellten IQF-Knoblauch, der heute zu den zuverlässigsten Produkten in unserem Tiefkühlgemüsesortiment zählt.
Gleichbleibender Geschmack, vereinfachter Arbeitsablauf
Knoblauch ist in unzähligen Rezepten unverzichtbar, doch die Zubereitung größerer Mengen kann aufwendig sein. Schälen, Hacken, Zerdrücken und Portionieren kosten Zeit und bergen das Risiko von Qualitätsschwankungen. Unser IQF-Knoblauch löst diese Probleme. Jedes Stück ist einzeln schockgefroren und bleibt so locker und lässt sich direkt aus der Packung verwenden – egal ob gehackt, gewürfelt, in Scheiben geschnitten oder als ganze geschälte Zehe.
Für Lebensmittelhersteller, Caterer und Verarbeiter bietet dies zwei entscheidende Vorteile: gleichmäßige Geschmacksverteilung und kontrollierte Dosierung. Jede Charge IQF-Knoblauch entspricht strengen Größenvorgaben und garantiert so gleichbleibende Ergebnisse – egal ob Sie Saucen, Marinaden, Teigtaschenfüllungen, Suppen, Backwaren oder Fertiggerichte herstellen. Keine Schwankungen mehr von Charge zu Charge und keine aufwendigen Arbeitsschritte mehr.
Von unseren Farmen direkt zu Ihrer Produktionslinie
Da KD Healthy Foods über eine eigene Farm verfügt, haben wir in der IQF-Branche einen einzigartigen Vorteil: Wir können bedarfsgerecht anbauen. Pflanzpläne, Rohmaterialmengen und Saisonplanung werden stets auf eine langfristige Zusammenarbeit ausgerichtet. Dadurch ist unsere Knoblauchversorgung stabil, skalierbar und auf die Bedürfnisse unserer Partner abgestimmt, die auf planbare Mengen und langfristige Verträge angewiesen sind.
Ein Format für jede Bewerbung
Eine der Stärken unseres IQF-Knoblauchsortiments ist seine Flexibilität. Unterschiedliche Lebensmittelproduktionen erfordern unterschiedliche Schnittarten, daher bieten wir eine Vielzahl von Optionen an:
Tiefgefrorener, gehackter Knoblauch – ideal für Saucen, Dressings, Marinaden, Würzmittel und Dips
Tiefgefrorener, gewürfelter Knoblauch – perfekt für Wokgerichte, Eintöpfe, herzhafte Füllungen und Tiefkühlgerichte
Tiefgefrorener, geschnittener Knoblauch – häufig verwendet in Nudeln, Tiefkühlgerichten, Wok-Gewürzen und aromatisierten Ölen.
IQF Geschälte Nelken – geeignet zum Braten, Einlegen, Schmoren und für hochwertige Fertiggerichte
Bei der Verarbeitung jedes Formats wird besonderer Wert auf Partikelgröße, Feuchtigkeitshaushalt während des Garvorgangs und sogar auf das Aussehen gelegt, sodass sich die Hersteller auf ein stabiles Produkt verlassen können, das in jeder Charge gleichbleibende Ergebnisse liefert.
Qualitätssicherung in jeder Phase
Lebensmittelsicherheit steht im Mittelpunkt unseres gesamten Produktionsprozesses. Jede Charge IQF-Knoblauch durchläuft mehrere Schritte der Reinigung, Sortierung, des Schneidens (falls erforderlich), des individuellen Schockgefrierens, der Metallprüfung und der Qualitätskontrolle vor der Verpackung.
Wir gewährleisten lückenlose Rückverfolgbarkeit – von der Saatgutaufbereitung auf unserem Hof bis zum verpackten Endprodukt. Diese Rückverfolgbarkeit ist besonders wichtig für Kunden, die Herkunft, Konformität oder Verarbeitungsstandards überprüfen müssen. Unser internes Überwachungssystem und regelmäßige Analysen stellen sicher, dass jede Bestellung internationalen Anforderungen und kundenspezifischen Spezifikationen entspricht.
Konzipiert für die moderne Lebensmittelproduktion
Die globale Lebensmittelindustrie ist heute dynamischer denn je. Produktionspläne sind eng getaktet, die Qualität der Zutaten muss konstant sein und eine stabile Lieferkette unerlässlich. IQF-Knoblauch erfüllt diese Anforderungen optimal. Er beseitigt gängige Probleme wie ungleichmäßige Schnittgrößen, kurze Haltbarkeit nach dem Schälen und schwankende Rohstoffqualität. Stattdessen bietet er eine kontrollierte, saubere und sofort einsatzbereite Lösung, die sich nahtlos in automatisierte oder teilautomatisierte Lebensmittelproduktionslinien integrieren lässt.
Dadurch ist IQF-Knoblauch eine hervorragende Option für Unternehmen, die Folgendes herstellen:
Tiefkühl-Fertiggerichte
Saucen und Pasten
Produkte auf pflanzlicher Basis
Teigtaschen, Brötchen und herzhafte Snacks
Suppen und Brühenkonzentrate
Gewürze und Gewürzmischungen
Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
Seine Anpassungsfähigkeit an ein so breites Spektrum von Lebensmittelkategorien ist einer der Gründe, warum die Nachfrage nach IQF-Knoblauch weltweit weiter steigt.
Ich freue mich auf
IQF-Knoblauch unterstreicht unser Engagement bei KD Healthy Foods, unsere Partner mit zuverlässigen, hochwertigen Zutaten zu unterstützen und so eine reibungslosere und planbarere Produktion zu ermöglichen. Auch während wir unsere Anbaukapazitäten und unser Sortiment an Tiefkühlprodukten erweitern, bleibt Knoblauch eine zentrale Zutat – geschätzt für seinen starken kulinarischen Charakter und seine universelle Beliebtheit.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Wir freuen uns darauf, Ihrem Unternehmen stabile und zuverlässige Knoblauchlösungen anbieten zu können.
Veröffentlichungsdatum: 26. November 2025