Als einer der etablierten Lieferanten von Tiefkühlgemüse, -früchten und -pilzen mit fast 30 Jahren Erfahrung veröffentlicht KD Healthy Foods ein wichtiges Branchenupdate zur IQF-Spinat-Saison Herbst 2025 in China. Unser Unternehmen arbeitet eng mit verschiedenen Anbaubetrieben zusammen – darunter auch mit unseren eigenen Vertragsbetrieben – und diese Saison war stark von beispiellosen Starkregenfällen und großflächigen Überschwemmungen betroffen. Infolgedessen ist die Herbstspinat-Ernte deutlich zurückgegangen, was sich nicht nur auf unseren Rohstoffbedarf, sondern auch auf die weltweite Versorgung mit IQF-Spinat auswirkt.
Anhaltender Starkregen verursacht Staunässe und Ernteausfälle
Die Spinatanbausaison im Herbst in Nordchina bietet normalerweise stabile Erträge, begünstigt durch kühle Temperaturen und vorhersehbare Wetterverhältnisse. In diesem Jahr waren die Bedingungen jedoch dramatisch anders. Ab Anfang September wurden unsere Anbaugebiete von anhaltenden Starkregenfällen heimgesucht, gefolgt von starker Überschwemmung in tiefer gelegenen Gebieten.
Auf unseren eigenen landwirtschaftlichen Betrieben und in unseren genossenschaftlichen Anbaugebieten haben wir Folgendes beobachtet:
Felder tagelang überflutet, Erntezeitraum verzögert
Aufgeweichte Bodenstruktur und Wurzelschäden
Verringerte Blattgröße erschwert die maschinelle oder manuelle Ernte.
Erhöhter Verderb und Sortierverluste während der Verarbeitung
Deutlicher Rückgang des nutzbaren Rohmaterials
Auf einigen Parzellen blieb das Wasser so lange stehen, dass das Wachstum des Spinats gehemmt oder ganz zum Erliegen kam. Selbst dort, wo eine Ernte möglich war, fiel der Ertrag im Vergleich zu den Vorjahren deutlich geringer aus. Manche Betriebe konnten nur 40–60 % ihrer üblichen Ernte einbringen, während andere gezwungen waren, große Teile ihrer Felder aufzugeben.
KD Gesunde Lebensmittel' Produktion trotz starker landwirtschaftlicher Führung beeinträchtigt
KD Healthy Foods hat in den vergangenen drei Jahrzehnten eine solide landwirtschaftliche Basis bewahrt und eine enge Zusammenarbeit mit Betrieben aufgebaut, die strenge Pflanzenschutzmittelkontrollsysteme und fortschrittliche Anbaumethoden anwenden. Extremwetterereignisse bleiben jedoch ein Faktor, dem sich kein Landwirt vollständig entziehen kann.
Unser Landwirtschaftsteam vor Ort überwachte die Felder während der Regenfälle genau und ergriff, wo möglich, Entwässerungsmaßnahmen. Die Wassermenge überstieg jedoch die normale Kapazität. Dies führt zu einer deutlichen Verringerung der Verfügbarkeit von frischem Spinat im Herbst, der direkt von unseren eigenen Betrieben und Partnerbetrieben stammt.
Folglich ist die Menge an Rohmaterial, die in diesem Herbst für die IQF-Spinatproduktion an unsere Verarbeitungsanlagen geliefert wurde, deutlich geringer als erwartet. Dies hat die gesamte Verarbeitungszeit verkürzt und unsere Lagerkapazität für die Saison verringert.
Das weltweite Angebot an IQF-Spinat steht vor zunehmenden Herausforderungen
Da China einer der weltweit wichtigsten Anbauländer für IQF-Spinat ist, wirkt sich jede Ertragsstörung unweigerlich auf die globale Lieferkette aus. Viele Abnehmer sind auf Herbstlieferungen angewiesen, um ihre jährlichen Einkaufspläne zu decken. Aufgrund der geringeren Produktion in diesem Jahr zeichnet sich in der Branche bereits Folgendes ab:
Niedrigere Lagerbestände bei den Exporteuren
Längere Lieferzeiten für neue Bestellungen
Verringerte Verfügbarkeit von Großaufträgen
Zunehmende erste Anfragen aus Europa, dem Nahen Osten und Asien
Während sich die IQF-Spinatbranche als widerstandsfähig erweist, unterstreichen die Wetterereignisse im Herbst 2025 die zunehmende Bedeutung einer saisonalen Planung und frühzeitigen Buchung.
Die Frühjahrssaison wurde bereits bepflanzt, um die zukünftige Versorgung zu stabilisieren.
Trotz der Herausforderungen bei der Herbsternte hat KD Healthy Foods die Aussaat für die kommende Frühjahrsspinatsaison bereits abgeschlossen. Unsere Landwirtschaftsteams haben die Feldaufteilung angepasst, die Entwässerungsgräben verbessert und die Anbaufläche erweitert, um die durch die Herbstverluste entstandenen Defizite auszugleichen.
Die aktuellen Feldbedingungen für die Frühjahrsaussaat sind stabil, und die Wettermuster in den Anbaugebieten normalisieren sich. Sollten diese Bedingungen anhalten, erwarten wir Folgendes:
Verbesserte Rohstoffversorgung
Höhere Blattqualität
Höhere Erntekonstanz
Bessere Kapazität zur Erfüllung der künftigen Kundennachfrage
Wir werden die Entwicklung der Pflanzen weiterhin genau beobachten und unsere globalen Partner über die Entwicklungen informieren.
KD Healthy Foods: Verlässlichkeit in einer unvorhersehbaren Saison
Mit BRC-, ISO-, HACCP-, SEDEX-, AIB-, IFS-, Koscher- und Halal-Zertifizierungen bekennt sich KD Healthy Foods weiterhin zu Integrität, Fachkompetenz, Qualitätskontrolle und Zuverlässigkeit. Als Lieferant mit eigener Landwirtschaft und langjähriger Exporteur in über 25 Länder setzen wir alles daran, trotz der herausfordernden Herbstsaison weiterhin stabilen, hochwertigen IQF-Spinat zu liefern.
Kontaktieren Sie uns für die Frühjahrsprognose und Frühbucherangebote.
Angesichts des starken Rückgangs der Herbsternte empfehlen wir Kunden, die IQF-Spinat benötigen – egal ob in kleinen Verpackungen, Einzelhandelsformaten oder in Großpackungen –, sich frühzeitig mit uns in Verbindung zu setzen, um die Frühjahrssaison zu planen.
Weitere Informationen finden Sie unterwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
Veröffentlichungsdatum: 20. November 2025