Denkt man an Sellerie, hat man wahrscheinlich zuerst das Bild einer knackigen, grünen Stange vor Augen, die Salaten, Suppen oder Wokgerichten Biss verleiht. Doch was wäre, wenn dieser Sellerie das ganze Jahr über verzehrfertig wäre, ohne dass man sich Gedanken über Verschwendung oder Saisonalität machen muss? Genau das bietet IQF-Sellerie.
Wir bei KD Healthy Foods wissen, wie wichtig Beständigkeit und Qualität bei den Zutaten sind.IQF Selleriewird zum Zeitpunkt der höchsten Frische geerntet, sorgfältig verarbeitet und innerhalb weniger Stunden schockgefroren.
Warum IQF-Sellerie so besonders ist
Sellerie mag ein unscheinbares Gemüse sein, spielt aber in vielen Küchen der Welt eine wichtige Rolle. Ob als Basis für Suppen und Eintöpfe oder als fester Bestandteil von Füllungen, Wokgerichten und Saucen – der einzigartige Geschmack von Sellerie verfeinert sowohl alltägliche Gerichte als auch Gourmetküche. Tiefgefrorener Sellerie ist besonders vielseitig, da er direkt aus dem Gefrierschrank verwendet werden kann.
Im Gegensatz zu frischem Sellerie, der gewaschen, geputzt und geschnitten werden muss, ist IQF-Sellerie bereits gereinigt und auf die gewünschte Größe zugeschnitten. Das spart Zeit in Großküchen und sorgt für gleichbleibende Qualität bei jeder Charge. Ob gewürfelt, in Scheiben oder gehackt – unser IQF-Sellerie ist für unterschiedliche Kochbedürfnisse geeignet. Diese praktische Handhabung macht ihn besonders beliebt bei großen Lebensmittelherstellern und Profiküchen, die Wert auf Effizienz legen, ohne dabei auf Geschmack oder Aussehen zu verzichten.
Nährstoffvorteile gesichert
Sellerie ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Antioxidantien. Diese Nährstoffe bleiben beim Schnellgefrieren erhalten, sodass Kunden in jeder Portion von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren können.
IQF-Sellerie behält auch nach dem Kochen seine Textur und Knackigkeit und eignet sich daher hervorragend für eine Vielzahl von Tiefkühlgerichten. Von Fertigsuppen und Gemüsemischungen bis hin zu Tiefkühl-Wokgerichten bietet er denselben Geschmack und Nährwert wie frischer Sellerie, ist aber deutlich praktischer.
Anwendungsbereiche in der gesamten Lebensmittelindustrie
IQF Sellerie hat sich zu einer wichtigen Zutat für viele Unternehmen der Lebensmittelindustrie entwickelt. Er wird unter anderem verwendet in:
Tiefkühl-Fertiggerichte– Unverzichtbar für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Saucen.
Gemüsemischungen– Passt gut zu Karotten, Zwiebeln, Paprika und vielem mehr.
Großküchen– Verkürzt die Vorbereitungszeit und gewährleistet gleichzeitig eine zuverlässige Qualität.
Gemeinschaftsverpflegung– Ideal für Schulen, Krankenhäuser und Fluggesellschaften, wo große Mengen und Konsistenz erforderlich sind.
Da die Selleriestücke auch nach dem Einfrieren noch rieselfähig sind, können Unternehmen die benötigte Menge leicht abmessen, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert und die Effizienz gesteigert wird.
Unser Engagement bei KD Healthy Foods
Unser IQF-Sellerie stammt von vertrauenswürdigen Bauernhöfen, darunter auch von unseren eigenen Feldern, auf denen wir Gemüse anbauen, um die Kundennachfrage zu decken. Dank strenger Qualitätskontrollen wird jede Charge sorgfältig ausgewählt, gereinigt und eingefroren, um sicherzustellen, dass sie den hohen Ansprüchen unserer Kunden genügt.
Wir wissen, dass Zuverlässigkeit genauso wichtig ist wie Geschmack. Deshalb sind unsere Verpackungs- und Lagerlösungen so konzipiert, dass die Qualität entlang der gesamten Lieferkette erhalten bleibt. Von der Ernte bis zur Auslieferung stellen wir sicher, dass unser IQF-Sellerie den Geschmack behält, auf den sich Köche und Lebensmittelhersteller verlassen können.
Der KD Healthy Foods Vorteil
Wenn Sie sich für IQF-Sellerie von KD Healthy Foods entscheiden, wählen Sie Folgendes:
Gleichbleibende Qualität– Gleichmäßige Schnitte, leuchtende Farben und natürlicher Geschmack.
Bequemlichkeit– Gebrauchsfertig, kein Waschen oder Zerkleinern erforderlich.
Ernährung– Erhält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Flexibilität– Geeignet für ein breites Anwendungsgebiet in der Lebensmittelindustrie.
Zuverlässigkeit– Professionelle Handhabung und Einhaltung internationaler Lebensmittelsicherheitsstandards.
Ein zuverlässiger Partner für Ihr Unternehmen
Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Tiefkühlkostbranche unterstützt KD Healthy Foods Kunden weltweit bei der Erfüllung ihrer Produktions- und kulinarischen Anforderungen. Wir kennen die Herausforderungen bei der Beschaffung zuverlässiger, hochwertiger Zutaten und unser IQF-Sellerie bietet eine Lösung, die Komfort und Sicherheit vereint.
Wenn Sie einen zuverlässigen Lieferanten für IQF-Sellerie suchen, ist KD Healthy Foods Ihr vertrauenswürdiger Partner. Besuchen Sie uns unterwww.kdfrozenfoods.com. Contact us at info@kdhealthyfoods.com
Veröffentlichungsdatum: 26. August 2025