Wir von KD Healthy Foods bieten Ihnen mit Stolz hochwertiges, tiefgefrorenes Wakame an, das aus sauberen, kalten Meeresgewässern geerntet und sofort eingefroren wird. Unser Wakame ist die ideale Zutat für Lebensmittelhersteller, Restaurants und Händler, die ein praktisches und vielseitiges Meeresgemüse mit gleichbleibender Qualität und ganzjähriger Verfügbarkeit suchen.
Was ist Wakame?
Wakame (Undaria pinnatifida) ist eine essbare Algenart, die in der ostasiatischen Küche, insbesondere in japanischen, koreanischen und chinesischen Gerichten, weit verbreitet ist. Sie ist bekannt für ihren dezent süßen Geschmack, ihre seidige Textur und ihre tiefgrüne Farbe nach dem Einweichen oder Kochen. Frisch oder eingeweicht findet Wakame häufig Verwendung in Suppen wie Miso, Salaten mit Sesamdressing, Reisgerichten und aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften sogar in der Fusionsküche.
Warum gefrorenes Wakame wählen?
Im Gegensatz zu getrocknetem Wakame, das eingeweicht werden muss und beim Auftauen etwas von seinem feinen Geschmack und seiner Textur verlieren kann, behält gefrorenes Wakame seine natürliche Form, Farbe und Nährstoffe. Einfach auftauen und zu Ihren Rezepten hinzufügen – Einweichen oder Abspülen ist nicht nötig.
Hauptmerkmale:
Frisch geerntet, schnell eingefroren:Unser Wakame wird im optimalen Reifezustand geerntet und sofort schockgefroren.
Vorgereinigt und vorgeschnitten:Wird in praktischer, gebrauchsfertiger Form geliefert. Kein zusätzliches Zuschneiden oder Waschen erforderlich.
Lebendige Farben und Texturen:Behält beim Kochen seine tiefgrüne Farbe und seine geschmeidige Textur und steigert so den optischen und sensorischen Reiz jedes Gerichts.
Nährstoffreich:Eine natürliche Quelle für Jod, Kalzium, Magnesium, die Vitamine A, C, E, K und Folsäure – was es zu einer klugen Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht.
Kalorienarm, ballaststoffreich:Ideal für moderne Ernährungstrends, einschließlich pflanzlicher und kalorienarmer Mahlzeiten.
Kulinarische Anwendungen:
Gefrorenes Wakame ist aufgrund seiner Vielseitigkeit und gleichbleibenden Qualität bei Köchen und Lebensmittelentwicklern sehr beliebt. Es lässt sich schnell auftauen und direkt verwenden in:
Suppen und Brühen:Für einen reichhaltigen Umami-Geschmack Misosuppe oder klare Meeresfrüchtebrühen hinzufügen.
Salate:Für einen erfrischenden Algensalat mit Gurken, Sesamöl und Reisessig vermischen.
Nudel- und Reisgerichte:Rühren Sie es in Soba-Nudeln, Poke Bowls oder gebratenen Reis ein, um eine herzhafte Meeresnote zu erzielen.
Meeresfrüchte-Kombinationen:Passt hervorragend zu Schalentieren und Weißfisch.
Fusionsküche:Eine beliebte Zutat in modernen Sushi-Rollen, pflanzlichen Gerichten und Gourmet-Speisen.
Verpackung und Haltbarkeit:
Unser gefrorenes Wakame ist in individuell anpassbaren Großverpackungen erhältlich, die Ihren betrieblichen Anforderungen gerecht werden. Das Produkt wird sorgfältig verpackt und unter strenger Temperaturkontrolle gelagert, um Sicherheit und Qualität vom Werk bis zu Ihnen zu gewährleisten.
Verfügbare Packungsgrößen:Gängige Verpackungsgrößen sind 500 g, 1 kg und 10 kg (auf Anfrage individuell anpassbar).
Lagerung:Bei -18 °C oder kälter tiefgefroren lagern.
Haltbarkeit:Bei sachgemäßer Lagerung bis zu 24 Monate haltbar.
Qualitätssicherung:
KD Healthy Foods hält sich an strenge internationale Lebensmittelsicherheitsstandards. Unser gefrorenes Wakame ist:
Verarbeitet in HACCP-zertifizierten Anlagen
Frei von künstlichen Konservierungs- und Zusatzstoffen
Gründlich auf Ablagerungen und Verunreinigungen geprüft
Wird in jeder Phase strengen Qualitätskontrollen unterzogen
Wir arbeiten mit vertrauenswürdigen, nachhaltigen Algenerntern zusammen, die umweltverträgliche Techniken anwenden und so nicht nur Produkte von höchster Qualität, sondern auch den Schutz der marinen Ökosysteme gewährleisten.
Eine sinnvolle Ergänzung Ihres Tiefkühlsortiments
Ob Sie als Lebensmittelverarbeiter zuverlässige Zutaten suchen, als Händler nach einzigartigen pflanzlichen Produkten Ausschau halten oder als kulinarischer Innovator neue Rezepte entwickeln – unser gefrorenes Wakame bietet Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es vereint natürlichen Geschmack, ansprechendes Aussehen, Nährwert und einfache Handhabung in einem cleveren Produkt.
Bieten Sie Ihren Kunden den Geschmack des Meeres ohne aufwendige Zubereitung.
Für Produktanfragen oder um ein Angebot anzufordern, kontaktieren Sie uns bitte unterinfo@kdhealthyfoods.comoder besuchen Sie unsere Website:www.kdfrozenfoods.com
Veröffentlichungsdatum: 23. Juni 2025