Wir bei KD Healthy Foods sind davon überzeugt, das Beste aus der Natur auf Ihren Tisch zu bringen – rein, nahrhaft und voller Geschmack. Ein Highlight unseres Tiefkühlgemüsesortiments ist die IQF-Klette, ein traditionelles Wurzelgemüse, das für seinen erdigen Geschmack und seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.
Klettenwurzeln sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und pflanzlichen Heilmittel und erfreuen sich heute dank ihrer Vielseitigkeit, ihres Nährwerts und ihrer wachsenden Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern weltweit wachsender Beliebtheit. Bei KD Healthy Foods ernten, waschen, schälen, schneiden und schockfrosten wir unsere Klettenwurzeln sorgfältig, wodurch ihr natürlicher Geschmack, ihre Farbe und ihre Konsistenz erhalten bleiben.
Warum sollten Sie sich für die IQF-Klette von KD Healthy Foods entscheiden?
1. Überlegene Qualität beginnt an der Quelle
Wir bauen unsere Klette auf unseren eigenen Farmen an und kontrollieren jeden Schritt des Anbauprozesses. Dies gewährleistet nicht nur Konsistenz und Sicherheit, sondern auch optimalen Geschmack. Unsere Klette ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Rückständen und entspricht damit der steigenden Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten vom Erzeuger bis zum Verbraucher.
2. Sorgfältig verarbeitet, perfekt konserviert
Unser Verfahren vereinfacht die Portionierung und Handhabung für Großküchen, Hersteller und Gastronomiebetriebe enorm. Ob in Scheiben oder in Julienne-Streifen geschnitten, die Konsistenz bleibt fest und der Geschmack nach dem Kochen erhalten.
3. Lange Haltbarkeit, kein Abfall
Mit einer Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten im gefrorenen Zustand trägt unsere IQF-Klette dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und bietet Käufern mehr Flexibilität bei Lagerung und Verwendung. Sie müssen sie nicht schälen, einweichen oder vorbereiten – öffnen Sie einfach den Beutel und verwenden Sie, was Sie brauchen. Der Rest bleibt bis zur nächsten Charge gefroren und frisch.
Anwendungen in allen Küchen
IQF Klette ist unglaublich anpassungsfähig. In der japanischen Küche ist es die Hauptzutat in Gerichten wieKinpira Gobo, wo es mit Sojasauce, Sesam und Mirin sautiert wird. In der koreanischen Küche wird es oft gewürzt und gebraten oder in nahrhaften Beilagen verwendet (banchan). In modernen Fusionsküchen wird es Suppen, pflanzlichen Fleischalternativen, Salaten und vielem mehr hinzugefügt.
Dank ihres mild-süßen, erdigen Geschmacks und ihrer faserigen Textur bietet die IQF-Klette ein einzigartiges Profil, das sowohl herzhafte als auch Umami-Gerichte ergänzt. Aufgrund ihrer reichhaltigen Ballaststoffe und antioxidativen Eigenschaften ist sie auch in gesundheitsorientierten Rezepten beliebt.
Wichtige gesundheitliche Vorteile
Klette ist nicht nur lecker, sondern auch voller funktioneller Nährstoffe. Sie ist eine natürliche Quelle für Inulin (einen präbiotischen Ballaststoff), Kalium, Kalzium und Polyphenole und daher eine kluge Wahl für Verbraucher, die ihre Verdauung, Entgiftung und Immungesundheit unterstützen möchten.
Viele Hersteller integrieren Klette in Fertiggerichte, vegane Angebote und funktionelle Lebensmittelprodukte, um der wachsenden Nachfrage nach gesundheitsbewusster Ernährung gerecht zu werden.
Zuverlässige Versorgung und maßgeschneiderter Service
Bei KD Healthy Foods kennen wir die Bedürfnisse von Großabnehmern und -verarbeitern. Wir bieten flexible Verpackungsgrößen, zuverlässige Lieferung und die Möglichkeit, die spezifischen Mengenanforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Unser vertikal integriertes Modell – vom Bauernhof bis zur Tiefkühltruhe – ermöglicht uns gleichbleibende Qualität und wettbewerbsfähige Preise.
Lasst uns gemeinsam wachsen
Unser Engagement bei KD Healthy Foods ist einfach: Wir liefern qualitativ hochwertige Tiefkühlprodukte, die den höchsten internationalen Standards entsprechen, und sind dabei freundlich, zuverlässig und gehen auf die Bedürfnisse unserer Kunden ein.
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Beitragszeit: 06.08.2025