Wir von KD Healthy Foods glauben daran, Ihnen das Beste aus der Natur zu bieten – pur, nahrhaft und voller Geschmack. Ein Highlight unseres Tiefkühlgemüse-Sortiments ist die tiefgefrorene Klette, ein traditionelles Wurzelgemüse, das für seinen erdigen Geschmack und seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.
Die Klette ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und traditioneller Heilmittel und erfreut sich heute dank ihrer Vielseitigkeit, ihres Nährwertes und ihrer wachsenden Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern weltweit zunehmender Beliebtheit. Bei KD Healthy Foods ernten, waschen, schälen, schneiden und schockfrieren wir unsere Klette sorgfältig ein, um ihren natürlichen Geschmack, ihre Farbe und ihre Textur zu bewahren.
Warum sollten Sie sich für IQF-Klettenwurzel von KD Healthy Foods entscheiden?
1. Höchste Qualität beginnt beim Ursprung
Wir bauen unsere Klette auf eigenen Feldern an und kontrollieren jeden Schritt des Anbauprozesses. Dies garantiert nicht nur gleichbleibende Qualität und Sicherheit, sondern auch optimalen Geschmack. Unsere Klette ist frei von synthetischen Pestiziden und chemischen Rückständen und entspricht damit der steigenden Nachfrage nach Zutaten mit natürlichen Inhaltsstoffen, die direkt vom Feld auf den Teller gelangen.
2. Sorgfältig verarbeitet, perfekt konserviert
Unser Verfahren vereinfacht das Portionieren und die Handhabung enorm für Großküchen, Hersteller und Gastronomiebetriebe. Ob in Scheiben oder Julienne geschnitten – die Textur bleibt fest und der Geschmack nach dem Garen erhalten.
3. Lange Haltbarkeit, kein Abfall
Mit einer Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten im Gefrierfach trägt unsere IQF-Klette dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und bietet Käufern mehr Flexibilität bei Lagerung und Verwendung. Schälen, Einweichen oder Vorbereiten ist nicht nötig – einfach den Beutel öffnen und die benötigte Menge entnehmen. Der Rest bleibt bis zur nächsten Verwendung gefroren und frisch.
Anwendungsbereiche in verschiedenen Küchenrichtungen
IQF-Klette ist unglaublich vielseitig. In der japanischen Küche ist sie die Hauptzutat in Gerichten wieKinpira GoboDort wird es mit Sojasauce, Sesam und Mirin angebraten. In der koreanischen Küche wird es oft gewürzt und gebraten oder in nahrhaften Beilagen verwendet (banchanIn modernen Fusionsküchen wird es Suppen, pflanzlichen Fleischalternativen, Salaten und vielem mehr hinzugefügt.
Dank ihres mild-süßen, erdigen Geschmacks und ihrer faserigen Textur bietet die tiefgefrorene Klette ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl herzhafte als auch Umami-Gerichte perfekt ergänzt. Aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Antioxidantiengehalts ist sie auch in gesundheitsorientierten Rezepten beliebt.
Wichtige gesundheitliche Vorteile
Klettenwurzel ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie ist eine natürliche Quelle für Inulin (einen präbiotischen Ballaststoff), Kalium, Kalzium und Polyphenole und somit eine gute Wahl für alle, die ihre Verdauung, Entgiftung und ihr Immunsystem unterstützen möchten.
Viele Hersteller verwenden Klettenwurzel in Fertiggerichten, veganen Produkten und funktionellen Lebensmitteln, um der wachsenden Nachfrage nach gesundheitsorientierter Ernährung gerecht zu werden.
Zuverlässige Versorgung und maßgeschneiderter Service
Wir von KD Healthy Foods verstehen die Bedürfnisse von Großabnehmern und Verarbeitern. Wir bieten flexible Verpackungsgrößen, zuverlässige Lieferkapazitäten und die Möglichkeit, Anbau und Produktion an die spezifischen Mengenanforderungen unserer Kunden anzupassen. Unser vertikal integriertes Modell – vom Anbau bis zur Tiefkühltruhe – ermöglicht uns, gleichbleibende Qualität und wettbewerbsfähige Preise zu gewährleisten.
Lasst uns gemeinsam wachsen
Unser Versprechen bei KD Healthy Foods ist einfach: Wir liefern hochwertige Tiefkühlprodukte, die höchsten internationalen Standards entsprechen, und sind dabei freundlich, zuverlässig und gehen auf die Bedürfnisse unserer Kunden ein.
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Veröffentlichungsdatum: 06.08.2025