IQF Okra geschnitten

Gemüse der neuen Saison, IQF-gefrorene Okra, geschnitten (Abbildung)

Kurze Beschreibung:

Okra enthält nicht nur so viel Kalzium wie frische Milch, sondern weist auch eine Kalziumabsorptionsrate von 50–60 % auf, die doppelt so hoch ist wie die von Milch. Daher ist Okra eine ideale Kalziumquelle. Die Schleimstoffe der Okra enthalten wasserlösliches Pektin und Mucin, die die Zuckeraufnahme im Körper reduzieren, den Insulinbedarf senken, die Cholesterinaufnahme hemmen, die Blutfettwerte verbessern und Giftstoffe ausscheiden können. Darüber hinaus enthält Okra Carotinoide, die die normale Insulinausschüttung und -wirkung fördern und so zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel beitragen.

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Produktdetail

Produkt Tags

Produktspezifikation

Beschreibung	IQF Gefrorene Okraschoten geschnitten
Typ	IQF-Okra (ganz), IQF-Okra (geschnitten), IQF-Okra (geschnitten)
Größe	Okraschotenschnitt: Dicke 1,25 cm
Standard	Klasse A
Selbstleben	24 Monate unter -18 °C
Verpackung	10-kg-Karton lose verpackt, 10-kg-Karton mit innerer Verbraucherverpackung oder nach Kundenwunsch
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw.

Produktbeschreibung

Gefrorene Okraschoten sind kalorienarm, aber reich an Nährstoffen. Das enthaltene Vitamin C unterstützt ein gesundes Immunsystem. Okraschoten sind außerdem reich an Vitamin K, das die Blutgerinnung fördert. Weitere gesundheitliche Vorteile von Okraschoten sind:

Krebs bekämpfen:Okra enthält Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, darunter die Vitamine A und C. Sie enthält außerdem ein Protein namens Lektin, das möglicherweise das Wachstum von Krebszellen beim Menschen hemmt.
Unterstützung der Herz- und Hirngesundheit:Die Antioxidantien in Okra können sich auch positiv auf das Gehirn auswirken, indem sie Entzündungen im Gehirn reduzieren. Schleimstoffe – eine dickflüssige, gelartige Substanz in Okra – können sich während der Verdauung mit Cholesterin verbinden, sodass dieses aus dem Körper ausgeschieden wird.
Blutzucker kontrollieren:Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Okra zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Gefrorene Okraschoten sind reich an den Vitaminen A und C sowie an Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko schwerwiegender Erkrankungen wie Krebs, Diabetes, Schlaganfall und Herzkrankheiten zu verringern.

Vorteile von Tiefkühlgemüse:

In manchen Fällen sind Tiefkühlgemüse nährstoffreicher als frisches Gemüse, das über lange Strecken transportiert wurde. Letzteres wird in der Regel unreif geerntet, was bedeutet, dass es, egal wie gut es aussieht, wahrscheinlich weniger Nährstoffe enthält. Frischer Spinat beispielsweise verliert nach acht Tagen etwa die Hälfte seines Folsäuregehalts. Auch der Vitamin- und Mineralstoffgehalt kann sinken, wenn das Gemüse auf dem Weg zum Supermarkt zu viel Hitze und Licht ausgesetzt ist.
Der Vorteil von gefrorenem Obst und Gemüse liegt darin, dass es in der Regel reif geerntet und anschließend in heißem Wasser blanchiert wird, um Bakterien abzutöten und die Aktivität von Enzymen zu stoppen, die Lebensmittel verderben lassen können. Danach wird es schockgefroren, wodurch die Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben.