IQF Weißer Spargel ganz
| Beschreibung | IQF Weißer Spargel ganz |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Größe | Speer (ganz): S-Größe: Durchmesser: 6-12/8-10/8-12 mm; Länge: 15/17 cm Größe M: Durchmesser: 10–16/12–16 mm; Länge: 15/17 cm L-Größe: Durchmesser: 16–22 mm; Länge: 15/17 cm Oder nach Kundenwunsch zuschneiden. |
| Standard | Klasse A |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | Großpackung mit 1 x 10 kg Karton, 20 lb x 1 Karton, 1 lb x 12 Karton, Tragetasche oder andere Einzelhandelsverpackung |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Das individuelle Schnellgefrieren (IQF) ist eine beliebte Methode zur Konservierung von Gemüse, einschließlich Spargel. Eine Spargelsorte, die mit dieser Technik eingefroren werden kann, ist weißer Spargel. Weißer IQF-Spargel ist auf dem Markt weit verbreitet und erfreut sich aufgrund seiner Zweckmäßigkeit und Vielseitigkeit zunehmender Beliebtheit.
Weißer Spargel ist ein beliebtes Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt sehr begehrt ist. Es zeichnet sich durch seinen zarten, leicht süßlichen Geschmack und seine zarte Textur aus. Weißer IQF-Spargel wird wenige Minuten nach der Ernte bei sehr niedrigen Temperaturen eingefroren, wodurch seine Textur, sein Geschmack und sein Nährwert erhalten bleiben.
Beim IQF-Verfahren wird der weiße Spargel auf ein Förderband gelegt und flüssigem Stickstoff oder Kohlendioxid ausgesetzt. Dadurch entstehen kleine Eiskristalle, die die Zellwände des Gemüses nicht beschädigen, sodass es nach dem Auftauen seine ursprüngliche Form, Farbe und Textur behält. Dieser Prozess trägt auch dazu bei, den Nährwert des weißen Spargels zu bewahren und sicherzustellen, dass er seinen Vitamin C- und Kaliumgehalt behält.
Einer der Vorteile des weißen IQF-Spargels ist seine Bequemlichkeit. Er kann über einen längeren Zeitraum gelagert werden, ohne dass die Gefahr des Verderbens besteht, was ihn zu einer idealen Zutat für Gerichte macht, die frischen Spargel erfordern. Weißer IQF-Spargel ist auch in vorgeschnittener, geschnittener oder gewürfelter Form erhältlich, was Zeit und Mühe in der Küche spart.
Ein weiterer Vorteil des weißen IQF-Spargels ist seine Vielseitigkeit. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Suppen und Eintöpfen. Weißer IQF-Spargel kann als köstliche Beilage geröstet, gegrillt oder sautiert werden. Es kann auch zu Nudelgerichten, Aufläufen und Omeletts hinzugefügt werden, um ihnen mehr Geschmack und Nährwert zu verleihen.
Insgesamt ist der weiße IQF-Spargel eine praktische und vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann. Er bietet die gleichen Nährwertvorteile wie frischer Spargel und kann länger gelagert werden, ohne zu verderben. Da es in vorgeschnittenen Formen erhältlich ist, kann es in der Küche Zeit und Mühe sparen. Ganz gleich, ob Sie Hobbykoch oder Profikoch sind, der weiße IQF-Spargel ist eine Zutat, die es wert ist, ausprobiert zu werden.
