IQF Zuckerschoten
| Beschreibung | IQF Zuckerschoten |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Größe | Ganz |
| Erntesaison | April - Mai |
| Standard | Klasse A |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | - Großpackung: 20 Pfund, 40 Pfund, 10 kg, 20 kg/Karton - Einzelhandelspackung: 1 Pfund, 8 Unzen, 16 Unzen, 500 g, 1 kg/Beutel oder gemäß den Anforderungen der Kunden |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Zuckerschoten sind flache Erbsenschoten, die sich in den kühleren Monaten entwickeln. Sie haben einen knackigen und süßen Geschmack und werden üblicherweise gedünstet oder in Pfannengerichten serviert. Über die Textur und den Geschmack von Zuckerschoten hinaus gibt es eine Vielzahl an Vitaminen und anderen Mineralien, die zur Verbesserung der Herz- und Knochengesundheit beitragen. Gefrorene Zuckerschoten lassen sich zudem einfach anbauen und lagern, was sie zu einer kostengünstigen und nahrhaften Gemüsealternative macht.
Eine Tasse (63 g) ganze, rohe Zuckerschoten liefert 27 Kalorien, fast 2 g Protein, 4,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Zuckerschoten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Eisen und Kalium. Die folgenden Nährwertangaben werden vom USDA bereitgestellt.
•Kalorien: 27
•Fett: 0,1 g
•Natrium: 2,5 mg
•Kohlenhydrate: 4,8 g
•Faser: 1,6g
•Zucker: 2,5 g
•Protein: 1,8 g
•Vitamin C: 37,8 mg
•Eisen: 1,3 mg
•Kalium: 126 mg
•Folat: 42 mcg
•Vitamin A: 54mcg
•Vitamin K: 25mcg
Zuckerschoten sind ein nicht stärkehaltiges Gemüse, das viel zu bieten hat. Ihre Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe können viele Körperfunktionen unterstützen.
Ja, bei richtiger Zubereitung lassen sich Zuckerschoten sehr gut einfrieren und sind lange haltbar.
Die meisten Obst- und Gemüsesorten lassen sich gut einfrieren, insbesondere wenn sie frisch eingefroren sind. Außerdem ist es ganz einfach, die gefrorenen Erbsen beim Kochen direkt in eine Schüssel zu geben.
Gefrorene Zuckerschoten haben den gleichen Nährwert wie frische Zuckerschoten. Gefrorene Zuckerschoten werden innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, wodurch die Umwandlung von Zucker in Stärke gestoppt wird. Dadurch bleibt der süße Geschmack der gefrorenen IQF-Zuckerschoten erhalten.
