IQF geschnittener Shiitake-Pilz
| Beschreibung | IQF geschnittener Shiitake-Pilz Gefrorene, in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze |
| Form | Scheibe |
| Größe | Durchmesser: 4–6 cm; Dicke: 4–6 mm, 6–8 mm, 8–10 mm |
| Qualität | geringe Pestizidrückstände, frei von Würmern |
| Verpackung | - Großpackung: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/Karton - Einzelhandelspackung: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/Beutel Oder verpackt nach Kundenwunsch; |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Zertifikate | HACCP/ISO/FDA/BRC usw. |
IQF-geschnittene Shiitake-Pilze sind eine praktische und vielseitige Zutat, die sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. IQF steht für „individuell schnellgefroren“, was bedeutet, dass jeder Pilz einzeln eingefroren wird. Dies ermöglicht eine einfache Portionierung und minimiert Lebensmittelverschwendung.
Einer der größten Vorteile von tiefgefrorenen, geschnittenen Shiitake-Pilzen ist ihre praktische Handhabung. Sie sind bereits geschnitten und vorbereitet, was Zeit und Mühe in der Küche spart. Da sie zudem tiefgefroren sind, haben sie eine lange Haltbarkeit und können monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne dass Geschmack oder Konsistenz verloren gehen.
Tiefgefrorene, in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze sind bekannt für ihren einzigartigen Umami-Geschmack und ihre fleischige Konsistenz. Sie sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, darunter B-Vitamine und Selen. Darüber hinaus enthalten Shiitake-Pilze Verbindungen wie Beta-Glucane und Polysaccharide, denen immunstärkende und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden.
Bei der Verwendung von tiefgefrorenen, in Scheiben geschnittenen Shiitake-Pilzen ist es wichtig, diese vor der Zubereitung vollständig aufzutauen. Dies kann durch Auftauen über Nacht im Kühlschrank oder durch Abspülen unter kaltem Wasser erfolgen. Aufgetaute Pilze eignen sich für verschiedene Gerichte wie Wokgerichte, Suppen und Eintöpfe.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass tiefgefrorene, in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze eine praktische und nahrhafte Zutat sind, die sich vielseitig in Gerichten verwenden lässt. Ihr einzigartiger Geschmack, ihre Textur und ihre gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einer beliebten Wahl für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Ob im Wokgericht oder als Pizzabelag – tiefgefrorene, in Scheiben geschnittene Shiitake-Pilze bereichern jedes Gericht mit Geschmack und Nährstoffen.
