IQF Shiitake-Pilz
| Beschreibung | IQF Shiitake-Pilz Gefrorener Shiitake-Pilz |
| Form | Ganz |
| Größe | Durchmesser 2–4 cm, 5–7 cm |
| Qualität | geringe Pestizidrückstände, frei von Würmern |
| Verpackung | - Großpackung: 20 Pfund, 40 Pfund, 10 kg, 20 kg/Karton - Einzelhandelspackung: 1 Pfund, 8 Unzen, 16 Unzen, 500 g, 1 kg/Beutel Oder nach Kundenwunsch verpackt |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Zertifikate | HACCP/ISO/FDA/BRC usw. |
Die gefrorenen Austernpilze von KD Healthy Food werden aus frischen, gesunden und sicheren Pilzen gefroren, die auf unserer eigenen Farm oder einer kontaktierten Farm geerntet wurden. Keine Zusatzstoffe und der Geschmack und die Nährwerte des frischen Pilzes bleiben erhalten. Zu den fertigen gefrorenen Shiitake-Pilzen gehören gefrorene IQF-Shiitake-Pilze im Ganzen, gefrorene IQF-Shiitake-Pilze im Viertel und gefrorene IQF-Shiitake-Pilze in Scheiben. Das Paket ist für den Einzelhandel und die Großpackung je nach Verwendungszweck bestimmt. Unsere Fabrik verfügt über das Zertifikat HACCP/ISO/BRC/FDA und arbeitet und arbeitet strikt nach dem Lebensmittelsystem HACCP. Alle Produkte werden erfasst und sind vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt und dem Versand rückverfolgbar.
Shiitake-Pilze sind in Ostasien beheimatete Speisepilze und gehören mittlerweile zu den beliebtesten Pilzen weltweit. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine, Mineralien und andere gesundheitsfördernde Verbindungen wie Eritadenine, Sterole und Beta-Glucane. Diese verschiedenen Verbindungen können zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen beitragen. Sie enthalten auch eine weitere Substanz, Polysaccharide, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Und der gefrorene Shiitake-Pilz enthält die Aromakomponente, die durch die Zersetzung der Pilzsäure entsteht. Der Umami-Inhaltsstoff des Shiitake-Pilzes ist eine Art wasserlösliche Substanz und sein Hauptbestandteil ist eine Nukleinsäurekomponente wie 5'-Guanylsäure, 5'-AMP oder 5'-UMP, und beide enthalten etwa 0,1 %. Daher sind Shiitake-Pilze wichtige Nahrungsmittel, medizinische Bakterien und Gewürze.
