IQF Himbeere
| Beschreibung | IQF Himbeere Gefrorene Himbeere |
| Form | Ganz |
| Grad | Ganze 5% gebrochen max Ganze 10 % kaputt max Ganze 20 % kaputt max |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18°C |
| Verpackung | Großpackung: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/Karton Einzelhandelspackung: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/Beutel |
| Zertifikate | HACCP/ISO/FDA/BRC usw. |
Gefrorene ganze Himbeeren werden aus gesunden, frischen und vollreifen Himbeeren schockgefroren. Die Beeren werden streng geröntgt und auf 100 % rote Farbe geprüft. Die Produktion erfolgt nach HACCP-Standard, und der gesamte Verarbeitungsprozess ist protokolliert und nachvollziehbar. Die fertigen gefrorenen Himbeeren werden in drei Qualitäten eingeteilt: gefrorene ganze Himbeeren mit maximal 5 % Bruch; gefrorene ganze Himbeeren mit maximal 10 % Bruch; gefrorene ganze Himbeeren mit maximal 20 % Bruch. Jede Qualität ist in Einzelhandelsverpackungen (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/Beutel) und Großpackungen (2,5 kg x 4/Karton, 10 kg x 1/Karton) erhältlich. Wir können die Himbeeren auch in verschiedenen Pfund- oder Kilogrammmengen nach Kundenwunsch verpacken.
Beim Einfrieren von roten Himbeeren werden weder Zucker noch Zusatzstoffe verwendet, sondern nur kalte Luft unter -30 Grad. So behalten gefrorene Himbeeren ihren herrlichen Himbeergeschmack und ihre Nährstoffe. Eine Tasse gefrorene rote Himbeeren hat nur 80 Kalorien und enthält 9 Gramm Ballaststoffe! Das sind mehr Ballaststoffe als bei jeder anderen Beere. Im Vergleich zu anderen Beerenarten gehören rote Himbeeren auch zu den Beeren mit dem geringsten natürlichen Zuckergehalt. Eine Tasse gefrorene rote Himbeeren ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Sie werden von Ernährungsberatern und anderen Gesundheitsexperten immer wieder hochgelobt. Und wegen ihres guten Geschmacks eignen sie sich auch hervorragend als täglicher Snack und zum Kochen.
