IQF Kürbiswürfel

IQF-gefrorener, gewürfelter Kürbis mit BRC-Zertifikat (Abbildung)

Kurze Beschreibung:

Kürbis ist ein pralles, nahrhaftes, orangefarbenes Gemüse und ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel. Er ist kalorienarm, aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die auch in seinen Kernen, Blättern und seinem Saft enthalten sind. Kürbis lässt sich auf vielfältige Weise in Desserts, Suppen, Salaten, Konfitüren und sogar als Butterersatz verwenden.

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Produktdetail

Produkt Tags

Produktspezifikation

Beschreibung	IQF gefrorener Kürbis, gewürfelt
Typ	Gefroren, IQF
Größe	10 x 10 mm oder nach Kundenwunsch
Standard	Klasse A
Selbstleben	24 Monate unter -18 °C
Verpackung	1 x 10 kg/Karton, 400 g x 20/Karton oder nach Kundenwunsch
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw.

Produktbeschreibung

Kürbisse gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und sind groß, rund und leuchtend orange mit einer leicht gerippten, festen, aber glatten Schale. Im Inneren befinden sich die Kerne und das Fruchtfleisch. Gekocht ist der gesamte Kürbis essbar – Schale, Fruchtfleisch und Kerne –, man muss lediglich die faserigen Teile entfernen, die die Kerne zusammenhalten.
Das Einfrieren des Kürbisses beeinträchtigt den Geschmack nicht. Gefrorener Kürbis ist eine hervorragende Möglichkeit, ihn ohne Fruchtfleisch lange haltbar zu machen. Die Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten und können bei Bedarf in Rezepten verwendet werden. Außerdem ist Kürbis eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Vitamin A.

Welche gesundheitlichen Vorteile bieten gefrorene Kürbisse?

Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und daher unglaublich gesund. Und was noch? Durch seinen niedrigen Kaloriengehalt eignet er sich hervorragend zum Abnehmen.
Die Nährstoffe und Antioxidantien im Kürbis können Ihr Immunsystem stärken, Ihr Sehvermögen schützen, Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten senken und die Herz- und Hautgesundheit fördern.
Kürbis ist sehr vielseitig und lässt sich sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten leicht in den Speiseplan integrieren.

Gefrorenes Gemüse wird üblicherweise im optimalen Reifezustand eingefroren, wenn der Nährwert von Obst und Gemüse am höchsten ist. Dadurch bleiben die meisten Nährstoffe und Antioxidantien erhalten, und die Frische und der Nährwert des Gemüses werden bewahrt, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird.