IQF Zwiebeln, geschnitten
| Beschreibung | IQF Zwiebeln, geschnitten |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Form | In Scheiben geschnitten |
| Größe | Scheiben: 5–7 mm oder 6–8 mm mit natürlicher Länge oder gemäß den Anforderungen des Kunden |
| Standard | Klasse A |
| Jahreszeit | Februar bis Mai, April bis Dezember |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | Schüttgutverpackung: 1 x 10 kg Karton, 20 lb x 1 Karton, 1 lb x 12 Kartons, IBC oder andere Einzelhandelsverpackung |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Einzeln tiefgefrorene (IQF) Zwiebeln sind eine praktische und zeitsparende Zutat, die sich für eine Vielzahl von Rezepten eignet. Diese Zwiebeln werden im optimalen Reifezustand geerntet, gehackt oder gewürfelt und anschließend im IQF-Verfahren schnellgefroren, um ihre Textur, ihren Geschmack und ihren Nährwert zu erhalten.
Einer der größten Vorteile von IQF-Zwiebeln ist ihre praktische Handhabung. Sie sind bereits geschnitten, sodass man keine Zeit mit dem Schälen und Schneiden frischer Zwiebeln verschwenden muss. Das spart viel Zeit in der Küche und ist besonders für vielbeschäftigte Hobbyköche und Profiköche von Vorteil.
Ein weiterer Vorteil von IQF-Zwiebeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich für eine breite Palette von Gerichten, von Suppen und Eintöpfen über Wokgerichte bis hin zu Pastasaucen. Sie verleihen jedem Gericht Geschmack und Tiefe und behalten ihre feste Konsistenz auch nach dem Einfrieren. Dadurch sind sie ideal für Gerichte, bei denen die Zwiebeln ihre Form behalten sollen.
Tiefgefrorene Zwiebeln sind eine hervorragende Wahl für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Sie behalten auch nach dem Einfrieren ihren Nährwert, einschließlich Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und Folsäure. Da sie bereits geschnitten sind, lässt sich die benötigte Menge zudem leichter dosieren, was die Portionskontrolle erleichtert.
Insgesamt sind IQF-Zwiebeln eine tolle Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte. Sie sind praktisch, vielseitig und behalten auch nach dem Einfrieren ihren Geschmack und ihre Konsistenz, was sie zu einer wertvollen Ergänzung für jedes Rezept macht.
