IQF Zwiebeln gewürfelt
| Beschreibung | IQF Zwiebeln gewürfelt |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Form | Gewürfelt |
| Größe | Würfel: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm oder nach Kundenwunsch |
| Standard | Klasse A |
| Jahreszeit | Feb.~Mai, April~Dez. |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18°C |
| Verpackung | Großpackungen: 1×10kg Karton, 20lb×1 Karton, 1lb×12 Karton, Tragetasche oder andere Einzelhandelsverpackungen |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSCHER/FDA/BRC usw. |
Zwiebeln variieren in Größe, Form, Farbe und Geschmack. Die häufigsten Sorten sind rote, gelbe und weiße Zwiebeln. Der Geschmack dieses Gemüses kann von süß und saftig bis scharf, würzig und würzig reichen, oft abhängig von der Jahreszeit, in der es angebaut und verzehrt wird.
Zwiebeln gehören zur Pflanzenfamilie der Allium, zu der auch Schnittlauch, Knoblauch und Lauch gehören. Dieses Gemüse hat einen charakteristischen scharfen Geschmack und einige medizinische Eigenschaften.
Es ist allgemein bekannt, dass Zwiebelschneiden tränende Augen verursacht. Zwiebeln können jedoch auch gesundheitliche Vorteile bieten.
Zwiebeln können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, vor allem aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und schwefelhaltigen Verbindungen. Zwiebeln wirken antioxidativ und entzündungshemmend und werden mit einem verringerten Krebsrisiko, einem niedrigeren Blutzuckerspiegel und einer verbesserten Knochengesundheit in Verbindung gebracht.
Zwiebeln werden häufig als Gewürz oder Beilage verwendet und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen. Sie können gebacken, gekocht, gegrillt, gebraten, geröstet, sautiert, pulverisiert oder roh gegessen werden.
Zwiebeln können auch unreif verzehrt werden, bevor die Knolle ihre volle Größe erreicht hat. Sie werden dann Frühlingszwiebeln, Lauchzwiebeln oder Sommerzwiebeln genannt.
Zwiebeln sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das heißt, sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und gleichzeitig kalorienarm.
Eine Tasse gehackte Zwiebeln enthält:
· 64 Kalorien
· 14,9 Gramm (g) Kohlenhydrate
· 0,16 g Fett
· 0 g Cholesterin
· 2,72 g Ballaststoffe
· 6,78 g Zucker
· 1,76 g Eiweiß
Zwiebeln enthalten außerdem geringe Mengen von:
· Kalzium
· Eisen
· Folsäure
· Magnesium
· Phosphor
· Kalium
· die Antioxidantien Quercetin und Schwefel
Zwiebeln sind eine gute Quelle für die folgenden Nährstoffe, gemäß der empfohlenen Tagesdosis (RDA) und der angemessenen Aufnahme (AI) der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner:
| Nährstoff | Prozentualer Anteil des Tagesbedarfs bei Erwachsenen |
| Vitamin C (empfohlene Tagesdosis) | 13,11 % für Männer und 15,73 % für Frauen |
| Vitamin B-6 (empfohlene Tagesdosis) | 11,29–14,77 %, je nach Alter |
| Mangan (AI) | 8,96 % für Männer und 11,44 % für Frauen |
