IQF Mangostücke
| Beschreibung | IQF Mangostücke Gefrorene Mangostücke |
| Standard | Note A oder B |
| Form | Brocken |
| Größe | 2-4 cm oder nach Kundenwunsch |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | Großpackung: 20 Pfund, 40 Pfund, 10 kg, 20 kg/Karton Einzelhandelspackung: 1 Pfund, 16 Unzen, 500 g, 1 kg/Beutel |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Das individuelle Schnellgefrieren (IQF) ist eine beliebte Methode zur Konservierung von Obst und Gemüse. Eine der Früchte, die mit dieser Technik eingefroren werden können, ist Mango. IQF-Mangos sind auf dem Markt weit verbreitet und erfreuen sich aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Vielseitigkeit zunehmender Beliebtheit.
IQF-Mangos werden innerhalb von Minuten nach der Ernte bei sehr niedrigen Temperaturen eingefroren, wodurch ihre Textur, ihr Geschmack und ihr Nährwert erhalten bleiben. Dabei werden die Mangos auf ein Förderband gelegt und flüssigem Stickstoff oder Kohlendioxid ausgesetzt. Bei dieser Gefriertechnik entstehen kleine Eiskristalle, die die Zellwände der Frucht nicht beschädigen. Dadurch behalten die Mangos nach dem Auftauen ihre ursprüngliche Form, Farbe und Textur.
Einer der Vorteile von IQF-Mangos ist ihre Bequemlichkeit. Sie können über einen längeren Zeitraum gelagert werden, ohne dass die Gefahr des Verderbens besteht. Dies macht sie zu einer idealen Zutat für Smoothies, Desserts und andere Rezepte, die frische Mangos erfordern. IQF-Mangos sind auch in vorgeschnittener, geschnittener oder gewürfelter Form erhältlich, was Zeit und Mühe in der Küche spart.
Ein weiterer Vorteil der IQF-Mangos ist ihre Vielseitigkeit. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von süß bis herzhaft. IQF-Mangos können zu Smoothies, Joghurtschalen, Salaten und Obsttellern hinzugefügt werden. Sie können auch in Backwaren wie Muffins, Kuchen und Brot verwendet werden. In herzhaften Gerichten können IQF-Mangos in Salsas, Chutneys und Saucen verwendet werden, um einen süßen und würzigen Geschmack zu verleihen.
Insgesamt sind IQF-Mangos eine praktische und vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann. Sie bieten die gleichen Nährwertvorteile wie frische Mangos und können länger gelagert werden, ohne zu verderben. Da sie in vorgeschnittenen Formen erhältlich sind, können sie in der Küche Zeit und Mühe sparen. Egal, ob Sie ein Hobbykoch oder ein Profikoch sind, IQF-Mangos sind eine Zutat, die es wert ist, ausprobiert zu werden.
