IQF Grüne Erbsen
| Beschreibung | IQF Tiefgekühlte grüne Erbsen |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Größe | 8-11 mm |
| Qualität | Klasse A |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | - Großpackung: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/Karton - Einzelhandelspackung: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/Beutel oder gemäß den Anforderungen des Kunden |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Grüne Erbsen sind reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien und besitzen Eigenschaften, die das Risiko verschiedener Krankheiten verringern können.
Grüne Erbsen enthalten jedoch auch Antinährstoffe, die die Aufnahme einiger Nährstoffe stören und Verdauungsbeschwerden verursachen können.
Tiefgefrorene grüne Erbsen sind praktisch und einfach zu verwenden, da sie nicht geschält und gelagert werden müssen. Außerdem sind sie nicht viel teurer als frische Erbsen. Manche Marken sind sogar recht preiswert. Tiefgefrorene Erbsen scheinen im Vergleich zu frischen Erbsen keinen nennenswerten Nährstoffverlust aufzuweisen. Da die meisten Tiefkühl-Erbsen zudem im optimalen Reifezustand geerntet werden, schmecken sie auch besser.
Unsere frisch geernteten Erbsen werden innerhalb von nur 2 ½ Stunden nach der Ernte eingefroren. Durch das sofortige Einfrieren bleiben alle natürlichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Das bedeutet, dass gefrorene Erbsen im optimalen Reifezustand geerntet werden können, wenn sie ihren höchsten Nährwert haben. Durch das Einfrieren behalten die Erbsen mehr Vitamin C als frische oder ungekühlte Erbsen, wenn sie auf dem Teller landen.
Durch das Einfrieren der frisch geernteten Erbsen können wir das ganze Jahr über tiefgefrorene grüne Erbsen anbieten. Sie lassen sich problemlos im Gefrierschrank lagern und bei Bedarf verwenden. Im Gegensatz zu frischen Erbsen werden tiefgefrorene Erbsen nicht verschwendet und weggeworfen.
