IQF-Grünspargelspitzen und -schnitte
| Beschreibung | IQF Tipps und Schnitte für grünen Spargel |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Größe | Spitzen und Schnitt: Durchmesser: 6–10 mm, 10–16 mm, 6–12 mm; Länge: 2–3 cm, 2,5–3,5 cm, 2–4 cm, 3–5 cm Oder nach Kundenwunsch zuschneiden. |
| Standard | Klasse A |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | Großpackung mit 1 x 10 kg Karton, 20 lb x 1 Karton, 1 lb x 12 Karton, Tragetasche oder andere Einzelhandelsverpackung |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Spargel, wissenschaftlich bekannt als Asparagus officinalis, ist eine blühende Pflanze, die zur Familie der Liliengewächse gehört. Der lebendige, leicht erdige Geschmack des Gemüses ist nur einer der vielen Gründe, warum es so beliebt ist. Es wird auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile hoch geschätzt und hat potenziell krebsbekämpfende und harntreibende Eigenschaften. Spargel ist außerdem kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen.
Spargel ist ein beliebtes Gemüse, das in verschiedenen Farben erhältlich ist, darunter Grün, Weiß und Lila. Obwohl grüner Spargel sehr verbreitet ist, haben Sie vielleicht auch violetten oder weißen Spargel gesehen oder gegessen. Lila Spargel hat einen etwas süßeren Geschmack als grüner Spargel, während weißer Spargel einen milderen, feineren Geschmack hat.
Der weiße Spargel wird vollständig in der Erde eingetaucht und ohne Sonnenlicht angebaut und besitzt daher die weiße Farbe. Menschen auf der ganzen Welt verwenden Spargel in verschiedenen Gerichten, darunter Frittatas, Pasta und Pfannengerichte.
Spargel ist mit etwa 20 Kalorien pro Portion (fünf Stangen) äußerst kalorienarm, enthält kein Fett und enthält wenig Natrium.
Spargel ist reich an Vitamin K und Folsäure (Vitamin B9) und daher auch unter nährstoffreichen Gemüsesorten äußerst ausgewogen. „Spargel ist reich an entzündungshemmenden Nährstoffen“, sagte die in San Diego ansässige Ernährungswissenschaftlerin Laura Flores. Außerdem „liefert es eine große Vielfalt an antioxidativen Nährstoffen, darunter Vitamin C, Beta-Carotin, Vitamin E und die Mineralien Zink, Mangan und Selen.“
Spargel enthält außerdem mehr als 1 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tasse, was das Risiko von Herzerkrankungen senkt, und die Aminosäure Asparagin hilft dabei, Ihren Körper von überschüssigem Salz zu befreien. Schließlich hat Spargel eine hervorragende entzündungshemmende Wirkung und einen hohen Anteil an Antioxidantien, die beide dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Spargel hat weitere Vorteile, wie z. B. die Regulierung des Blutzuckers, die Senkung des Risikos für Typ-2-Diabetes, Anti-Aging-Vorteile, die Vorbeugung von Nierensteinen usw.
Spargel ist ein nahrhaftes und köstliches Gemüse, das in jede Ernährung aufgenommen werden sollte. Es ist kalorienarm und reich an Nährstoffen. Spargel enthält Ballaststoffe, Folsäure sowie die Vitamine A, C und K. Außerdem ist er eine gute Proteinquelle. Der Verzehr von Spargel kann auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringen, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Verdauung, günstige Schwangerschaftsausgänge und niedrigerer Blutdruck.
Darüber hinaus ist es eine kostengünstige, einfach zuzubereitende Zutat, die in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann und hervorragend schmeckt. Daher sollten Sie Spargel zu Ihrer Ernährung hinzufügen und von mehreren gesundheitlichen Vorteilen profitieren.
