IQF-Brokkoli
| Beschreibung | IQF-Brokkoli |
| Jahreszeit | Juni - Juli; Oktober - November. |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Form | Sonderform |
| Größe | SCHNITT: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm oder nach Ihren Wünschen |
| Qualität | Keine Pestizidrückstände, keine beschädigten oder verrotteten Wintergetreide, wurmfrei Grün Zart Eisbedeckung max. 15 % |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18°C |
| Verpackung | Großpackung: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/Karton Einzelhandelspackung: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/Beutel |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSCHER/FDA/BRC usw. |
Brokkoli gilt als Superfood. Er ist kalorienarm, enthält aber eine Fülle von Nährstoffen und Antioxidantien, die viele Aspekte der menschlichen Gesundheit unterstützen.
Frisch, grün, gesund und einfach perfekt zuzubereiten – all das sind gute Gründe, Brokkoli zu essen. Tiefgefrorener Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse, das in den letzten Jahren aufgrund seiner praktischen und ernährungsphysiologischen Vorteile immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Er ist eine tolle Ergänzung für jede Ernährung, da er kalorienarm, ballaststoffreich und voller Vitamine und Mineralstoffe ist.
Brokkoli hat eine krebshemmende und krebshemmende Wirkung. Was den Nährwert von Brokkoli betrifft, ist Brokkoli reich an Vitamin C, das die krebserregende Reaktion von Nitrit wirksam verhindern und das Krebsrisiko senken kann. Brokkoli ist außerdem reich an Carotin, einem Nährstoff, der die Mutation von Krebszellen verhindert. Der Nährwert von Brokkoli kann auch die pathogenen Bakterien von Magenkrebs abtöten und das Auftreten von Magenkrebs verhindern.
Brokkoli ist eine reichhaltige Quelle an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Antioxidantien können dazu beitragen, die Entstehung verschiedener Erkrankungen zu verhindern.
Der Körper produziert bei natürlichen Prozessen wie dem Stoffwechsel sogenannte freie Radikale. Umweltbelastungen verstärken die Produktion zusätzlich. Freie Radikale, reaktive Sauerstoffspezies, sind in großen Mengen giftig. Sie können Zellschäden verursachen, die zu Krebs und anderen Erkrankungen führen können.
In den folgenden Abschnitten werden die spezifischen gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli ausführlicher erläutert.
Reduzierung des Krebsrisikos
Verbesserung der Knochengesundheit
Stärkung der Immungesundheit
Verbesserung der Hautgesundheit
Unterstützung der Verdauung
Entzündungen reduzieren
Reduzierung des Diabetesrisikos
Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit
Tiefgefrorener Brokkoli wird fast reif geerntet, blanchiert (kurz in kochendem Wasser gekocht) und anschließend tiefgefroren. Dadurch bleiben die meisten Vitamine und Nährstoffe des frischen Gemüses erhalten! Tiefgefrorener Brokkoli ist nicht nur in der Regel günstiger als frischer Brokkoli, sondern auch bereits gewaschen und geschnitten, was Ihnen viel Vorbereitungszeit spart.
• Im Allgemeinen kann gefrorener Brokkoli wie folgt zubereitet werden:
• Kochen,
• Dämpfen,
• Rösten
• Mikrowelle,
• Pfannenrühren
• Kochen in der Pfanne
