IQF Pommes Frites

Kurze Beschreibung:

Kartoffelprotein hat einen hohen Nährwert. Kartoffelknollen enthalten etwa 2 % Protein, und der Proteingehalt in Kartoffelchips beträgt 8 bis 9 %. Studien zufolge ist der Proteingehalt von Kartoffeln sehr hoch und entspricht dem von Eiern. Sie sind leicht verdaulich und resorbierbar und besser als andere pflanzliche Proteine. Darüber hinaus enthält Kartoffelprotein 18 Aminosäuren, darunter verschiedene essentielle Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann.

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Produktdetail

Produkt Tags

Produktspezifikation

Beschreibung	IQF Pommes Frites Tiefgekühlte Pommes Frites
Typ	Gefroren, IQF
Größe	7 x 7 mm; 9,5 x 9,5 mm; 10 x 10 mm; oder nach Kundenwunsch zugeschnitten
Standard	Klasse A
Selbstleben	24 Monate unter -18°C
Verpackung	Großpackungen 1×10kg Karton, 20lb×1 Karton, 1lb×12 Karton oder andere Einzelhandelsverpackungen
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSCHER/FDA/BRC usw.

Produktbeschreibung

Kartoffeln enthalten mehr Protein als Sojabohnen und ähneln tierischen Proteinen am meisten. Sie sind außerdem reich an Lysin und Tryptophan, was mit herkömmlichen Lebensmitteln nicht vergleichbar ist. Kartoffeln sind außerdem reich an Kalium, Zink und Eisen. Das enthaltene Kalium kann Hirngefäßrupturen vorbeugen. Kartoffeln enthalten zehnmal mehr Protein und Vitamin C als Äpfel, und auch die Vitamine B1, B2, Eisen und Phosphor sind deutlich höher als bei Äpfeln. Aus ernährungsphysiologischer Sicht entspricht ihr Nährwert dem 3,5-fachen von Äpfeln.