IQF Pommes Frites

Kurzbeschreibung:

Kartoffelprotein hat einen hohen Nährwert. Kartoffelknollen enthalten etwa 2 % Protein, und der Proteingehalt in Kartoffelchips beträgt 8 bis 9 %. Untersuchungen zufolge ist der Proteinwert von Kartoffeln sehr hoch, seine Qualität entspricht dem Protein von Eiern, ist leicht verdaulich und absorbierbar und besser als andere Pflanzenproteine. Darüber hinaus enthält das Kartoffelprotein 18 Arten von Aminosäuren, darunter verschiedene essentielle Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht synthetisieren kann.

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Produktdetails

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Produktspezifikation

Beschreibung	IQF Pommes Frites Gefrorene Pommes Frites
Typ	Gefroren, IQF
Größe	77mm; 9,5 9,5 mm; 10*10mm; oder nach Kundenwunsch zuschneiden
Standard	Klasse A
Selbstleben	24 Monate unter -18 °C
Verpackung	Großpackung mit 1 × 10 kg Karton, 20 lb × 1 Karton, 1 lb × 12 Karton oder einer anderen Einzelhandelsverpackung
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw.

Produktbeschreibung

Das Protein in Kartoffeln ist besser als in Sojabohnen und kommt dem tierischen Protein am nächsten. Kartoffeln sind außerdem reich an Lysin und Tryptophan, was mit normalen Lebensmitteln nicht zu vergleichen ist. Kartoffeln sind außerdem reich an Kalium, Zink und Eisen. Das enthaltene Kalium kann einer Hirngefäßruptur vorbeugen. Es enthält 10-mal mehr Protein und Vitamin C als Äpfel und auch Vitamin B1, B2, Eisen und Phosphor sind viel höher als in Äpfeln. Aus ernährungsphysiologischer Sicht entspricht sein Nährwert dem 3,5-fachen von Äpfeln.