BQF gehackter Spinat
| Beschreibung | BQF gehackter Spinat |
| Form | Sonderform |
| Größe | BQF Spinatbällchen: 20-30 g, 25-35 g, 30-40 g usw. BQF Spinat-Schnittblock: 20 g, 500 g, 3 lbs, 1 kg, 2 kg usw. |
| Typ | BQF Spinatstücke, BQF Spinatbällchen, BQF Spinatblätter usw. |
| Standard | Natürlicher und reiner Spinat ohne Verunreinigungen, einheitliche Form |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | 500 g * 20 Beutel/Karton, 1 kg * 10 Beutel/Karton, 10 kg * 1 Beutel/Karton 2lb *12bag/ctn, 5lb *6/ctn, 20lb *1/ctn, 30lb*1/ctn, 40lb *1/ctn Oder gemäß den Anforderungen des Kunden |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
BQF-Spinat steht für „Blanched Quick Frozen“ (blanchierter, schnellgefrorener Spinat). Dabei handelt es sich um eine Spinatsorte, die vor dem Schockfrosten kurz blanchiert wird. Durch dieses Verfahren bleiben Textur, Geschmack und Nährstoffe des Spinats erhalten, was ihn zu einer beliebten Wahl für vielfältige kulinarische Anwendungen macht.
Beim Blanchieren wird der Spinat kurz, in der Regel 30 Sekunden bis 1 Minute, in kochendes Wasser getaucht und anschließend sofort in Eiswasser abgeschreckt, um den Garprozess zu stoppen. Diese Blanchiermethode trägt dazu bei, die grüne Farbe, die Textur und die Nährstoffe des Spinats zu erhalten.
Nach dem Blanchieren wird der Spinat schockgefroren, wodurch seine Frische und sein Aroma erhalten bleiben. BQF-Spinat wird üblicherweise in großen Mengen an Lebensmittelhersteller verkauft, die ihn als Zutat in verschiedenen Produkten wie Fertiggerichten, Suppen und Soßen verwenden.
Einer der größten Vorteile von BQF-Spinat ist seine Vielseitigkeit. Er eignet sich für eine breite Palette an Gerichten, darunter Pasta, Salate und Suppen. Zudem ist er eine praktische Option für Verbraucher, die Spinat in ihre Mahlzeiten integrieren möchten, ohne ihn vorher waschen und schneiden zu müssen.
BQF-Spinat ist ebenfalls eine nährstoffreiche Option. Spinat ist reich an den Vitaminen A, C und K sowie an Eisen, Kalzium und anderen wichtigen Nährstoffen. Durch das Blanchieren bleibt ein Großteil der Nährstoffe erhalten, wodurch der Spinat eine gesunde Ergänzung zu Mahlzeiten darstellt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass BQF-Spinat eine praktische, vielseitige und nährstoffreiche Option für Lebensmittelhersteller und Verbraucher gleichermaßen darstellt. Durch das Blanchieren und Schnellgefrieren bleiben Textur, Geschmack und Nährstoffgehalt erhalten, wodurch er sich ideal als Zutat für diverse Lebensmittel eignet.
