IQF Karottenstreifen
| Beschreibung | IQF Karottenstreifen |
| Typ | Gefroren, IQF |
| Größe | Streifen: 4 x 4 mm oder nach Kundenwunsch zugeschnitten |
| Standard | Note A |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Verpackung | Großpackung: 1 x 10 kg Karton, 20 lb x 1 Karton, 1 lb x 12 Kartons oder andere Einzelhandelsverpackungen |
| Zertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw. |
Gefrorene Karotten sind eine praktische und kostengünstige Möglichkeit, den Geschmack und die Nährstoffe von Karotten das ganze Jahr über zu genießen. Sie werden in der Regel im optimalen Reifezustand geerntet und anschließend schnell eingefroren, wodurch ihre Nährstoffe und ihr Aroma erhalten bleiben.
Einer der größten Vorteile von Tiefkühlkarotten ist ihre praktische Handhabung. Im Gegensatz zu frischen Karotten, die geschält und geschnitten werden müssen, sind Tiefkühlkarotten bereits vorbereitet und sofort einsatzbereit. Das spart Zeit und Mühe in der Küche und macht sie zu einer beliebten Wahl für vielbeschäftigte Köche und Hobbyköche gleichermaßen. Tiefkühlkarotten lassen sich vielseitig verwenden, zum Beispiel in Suppen, Eintöpfen und Aufläufen.
Ein weiterer Vorteil von Tiefkühlkarotten ist ihre ganzjährige Verfügbarkeit. Frische Karotten sind in der Regel nur während der Wachstumsperiode für einen kurzen Zeitraum erhältlich, Tiefkühlkarotten hingegen können jederzeit genossen werden. So lassen sich Karotten unabhängig von der Jahreszeit problemlos regelmäßig in den Speiseplan integrieren.
Gefrorene Karotten bieten ebenfalls zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin A und Kalium, die alle wichtig für die Gesundheit sind. Durch das Einfrieren bleiben diese Nährstoffe erhalten, sodass sie genauso nahrhaft sind wie frische Karotten.
Zudem sind gefrorene Karotten länger haltbar als frische. Frische Karotten verderben schnell, wenn sie nicht richtig gelagert werden, während gefrorene Karotten mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden können, ohne an Qualität zu verlieren. Dies ist besonders vorteilhaft für Unternehmen, die Zutaten auf Vorrat kaufen und Abfall vermeiden möchten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass gefrorene Karotten eine vielseitige und praktische Zutat sind, die sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Sie bieten denselben hervorragenden Geschmack und dieselben Nährwerte wie frische Karotten, sind aber zusätzlich praktischer und länger haltbar. Ob Profikoch oder Hobbykoch – gefrorene Karotten sind definitiv eine Überlegung wert für Ihr nächstes Rezept.
