IQF Okra ganz

Kurzbeschreibung:

Okra enthält nicht nur so viel Kalzium wie frische Milch, sondern weist auch eine Kalziumabsorptionsrate von 50–60 % auf, die doppelt so hoch ist wie die von Milch. Daher ist Okra eine ideale Kalziumquelle. Die Schleimstoffe der Okra enthalten wasserlösliches Pektin und Mucin, die die Zuckeraufnahme im Körper reduzieren, den Insulinbedarf senken, die Cholesterinaufnahme hemmen, die Blutfettwerte verbessern und Giftstoffe ausscheiden können. Darüber hinaus enthält Okra Carotinoide, die die normale Insulinausschüttung und -wirkung fördern und so zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel beitragen.

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Produktdetails

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Produktspezifikation

Beschreibung	IQF Gefrorene Okraschoten
Typ	IQF-Okra (ganz), IQF-Okra (geschnitten), IQF-Okra (geschnitten)
Größe	Ganze Okraschoten ohne Stiel: Länge 6-10 cm, Durchmesser < 2,5 cm Baby-Okra: Länge 6-8 cm
Standard	Note A
Selbstleben	24 Monate unter -18 °C
Verpackung	10-kg-Karton lose verpackt, 10-kg-Karton mit innerer Verbraucherverpackung oder nach Kundenwunsch
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC usw.

Produktbeschreibung

Tiefgefrorene Okra (IQF) ist ein beliebtes Tiefkühlgemüse mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, das weltweit in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Okra, auch bekannt als „Damenfinger“, ist ein grünes Gemüse, das häufig in der indischen, nahöstlichen und südamerikanischen Küche Verwendung findet.

IQF-Okra wird durch schnelles Einfrieren frisch geernteter Okraschoten hergestellt, um Geschmack, Textur und Nährwert zu erhalten. Dazu werden die Okraschoten gewaschen, sortiert und blanchiert und anschließend bei niedriger Temperatur schockgefroren. So behält IQF-Okra nach dem Auftauen und Kochen ihre ursprüngliche Form, Farbe und Textur.

Einer der Hauptvorteile von IQF-Okra ist ihr hoher Nährwert. Es handelt sich um ein kalorienarmes Gemüse, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Okra enthält viel Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium. Außerdem ist es eine gute Quelle für Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden und Entzündungen schützen können.

Tiefgefrorene Okraschoten eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten wie Eintöpfe, Suppen, Currys und Wokgerichte. Sie können auch gebraten oder geröstet als leckerer Snack oder Beilage verwendet werden. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Zutat für vegetarische und vegane Gerichte, da sie eine gute Quelle für Proteine und Nährstoffe darstellen.

Tiefgefrorene Okraschoten sollten bei -18 °C oder kälter gelagert werden. Sie sind bis zu 12 Monate haltbar, ohne dass Qualität oder Nährwert verloren gehen. Zum Auftauen legen Sie die gefrorenen Okraschoten einfach über Nacht in den Kühlschrank oder legen sie vor der Zubereitung einige Minuten in kaltes Wasser.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass IQF-Okra ein vielseitiges und nährstoffreiches Tiefkühlgemüse ist, das sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Es ist eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe und kann problemlos über längere Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne an Qualität einzubüßen. Ob Sie nun ein gesundheitsbewusster Feinschmecker oder ein vielbeschäftigter Hobbykoch sind – IQF-Okra ist eine tolle Zutat für Ihren Gefrierschrank.