BQF Knoblauchpüree
| Beschreibung | BQF Knoblauchpüree Gefrorener Knoblauchpüreewürfel |
| Standard | Klasse A |
| Größe | 20g/Stk |
| Verpackung | - Großpackung: 20 Pfund, 40 Pfund, 10 kg, 20 kg/Karton - Einzelhandelspackung: 1 Pfund, 8 Unzen, 16 Unzen, 500 g, 1 kg/Beutel Oder nach Kundenwunsch verpackt |
| Selbstleben | 24 Monate unter -18 °C |
| Zertifikate | HACCP/ISO/FDA/BRC usw. |
Der gefrorene Knoblauch von KD Healthy Food wird kurz nach der Knoblauchernte auf unserem eigenen Bauernhof oder einem kontaktierten Bauernhof eingefroren, und Pestizide werden gut kontrolliert. Während des Gefrierprozesses arbeitet die Fabrik strikt nach dem HACCP-Lebensmittelsystem. Der gesamte Prozess wird aufgezeichnet und jede Charge gefrorenen Knoblauchs ist rückverfolgbar. Das fertige Produkt enthält keine Zusatzstoffe und behält den frischen Geschmack und die Nährwerte. Unser gefrorener Knoblauch umfasst gefrorene IQF-Knoblauchzehen, gefrorene IQF-Knoblauchwürfel und gefrorene IQF-Knoblauchpüreewürfel. Der Kunde kann je nach Verwendungszweck sein bevorzugtes Modell auswählen.
Heutzutage sind immer mehr Knoblauchprodukte oder Knoblauch im täglichen Leben der Menschen enthalten. Denn der Knoblauch enthält zwei wirksame Stoffe: Alliin und Knoblauchenzym. Die Enzyme Alliin und Knoblauch befinden sich getrennt in den Zellen von frischem Knoblauch. Sobald der Knoblauch zerdrückt ist, vermischen sie sich miteinander und bilden eine farblose ölige Flüssigkeit, Garlicin. Allicin hat eine starke bakterizide Wirkung. Wenn es in den menschlichen Körper gelangt, kann es mit dem Cystin von Bakterien reagieren und einen kristallinen Niederschlag bilden, der die für Bakterien notwendige SH-Gruppe im Schwefelaminoorganismus zerstört, was dazu führt, dass der Stoffwechsel der Bakterien gestört wird und sie sich nicht vermehren und wachsen können.
Allerdings verliert Allicin bei Hitze schnell seine Wirkung, sodass Knoblauch für die Rohkost geeignet ist. Knoblauch hat nicht nur Angst vor Hitze, sondern ist auch salzig. Auch wenn es salzig ist, verliert es seine Wirkung. Wenn Sie also die besten gesundheitlichen Vorteile erzielen möchten, ist es am besten, den Knoblauch zu einem Püree zu zerstampfen, anstatt ihn mit einem Messer in gehackten Knoblauch zu schneiden. Und es sollte 10-15 Minuten lang stehen bleiben, das Alliin und das Knoblauchenzym an der Luft verbinden, um Allicin zu produzieren, und dann essen.
