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BQF Ingwerpüree
KD Healthy Foods Tiefkühl-Ingwer ist tiefgefrorener, gewürfelter (sterilisierter oder blanchierter) Ingwer sowie tiefgefrorener Ingwerpüree-Würfel. Der Ingwer wird aus frischem Ingwer schockgefroren, ohne jegliche Zusatzstoffe, wodurch sein charakteristischer Geschmack und seine Nährstoffe erhalten bleiben. In den meisten asiatischen Küchen wird Ingwer zum Würzen von Wokgerichten, Salaten, Suppen und Marinaden verwendet. Geben Sie ihn erst gegen Ende der Garzeit hinzu, da er mit zunehmender Kochzeit an Aroma verliert.
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BQF Knoblauchpüree
Der gefrorene Knoblauch von KD Healthy Food wird direkt nach der Ernte auf unseren eigenen oder von Partnerfarmen eingefroren. Der Einsatz von Pestiziden wird streng kontrolliert. Während des Einfrierprozesses werden keine Zusatzstoffe verwendet, um den frischen Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten. Unser Angebot umfasst tiefgefrorene Knoblauchzehen, tiefgefrorenen Knoblauchwürfel und tiefgefrorene Knoblauchpüreewürfel. Kunden können je nach Verwendungszweck die gewünschte Sorte auswählen.
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BQF gehackter Spinat
BQF-Spinat steht für „Blanched Quick Frozen“ Spinat. Dabei handelt es sich um eine Spinatsorte, die vor dem schnellen Einfrieren einem kurzen Blanchierprozess unterzogen wird.